¿Qué es la nata vegetal?, ¿es mejor que la nata convencional?
La nata vegetal sí, es de origen vegetal y tiene menos grasa que la nata convencional...¡está deliciosa!. La marca por excelencia es "Puratos" y además de cualidades de sabor, el resultado al montarla es suave, con una textura similar incluso a la mousse.
Tiene una alta estabilidad y aguanta mucho, sin endurecerse. ¡Es la alternativa perfecta a la buttercream! ¿Por qué? Porque admite colorantes, aromas y miles de ingredientes, como puede ser una crema de chocolate, ganaché, nutella, mermelada...cualquier cosa es posible con esta nata. Es por ello que es la más utilizada en las pastelerías.
Funciona ideal como relleno e incluso cobertura, y además su conversación es otro punto a tener muy en cuenta. El envase, una vez abierto, permite su conservación en el frigorífico durante varios días. Al montar la nata, la podemos conservar en el congelador. ¡Sí, en el congelador! Para volver a utilizarla sólo es necesaria sacarla durante unos minutos del congelador y batirla. Y ya lista para su uso.
Por eso aconsejamos su uso, por su textura, sabor avainillado, conservación y calidad del producto :)
Así que animaros y preparad algo, ¡os encantará este producto!
